Herzlich Willkommen


Werde Teil unseres Teams!

Aushilfe im Service (m/w/d) — Ab sofort

Liebe Gäste.

Mit schwäbischer Küche erfreut das Restaurant Knausbira Stüble in Stuttgart-Hedelfingen Genießer aus der ganzen Region.

Wir begrüßen Euch voller Vorfreude von Dienstag bis Samstag in unserer gemütlichen Gaststube.

Eure Familie Schallmeir.

Werde Teil unseres Teams!

Aushilfe im Service (m/w/d) ab sofort.

Flexible Einsatzzeiten von Dienstag bis Samstag

Beschäftigung auf Minijob-Basis

Hausgemachte Maultaschen.

Zum Mitnehmen in 5er Päckchen verpackt

Abholung von Mittwoch bis Freitag

Vorbestellung immer bis Dienstag für die laufende Woche — Tel. 0711/428805

Genuss verschenken.

Gutscheine an Familie, Freunde oder Geschäftspartner verschenken und eine besondere Freude bereiten. Bequem online vorbestellen, vor Ort abholen oder per Email als digitale Version zum Selbstausdrucken erhalten.

Öffnungszeiten an Ostern.

Gründdonnerstag 2. April 2026 von 11:45-14:00 und 18:00-22:30

Karfreitag 3. April 2026 von 11:45 - 15:30; am Abend geschlossen

Ostersamstag 4. April 2026 von 17:00-22:30

Maultaschenverkauf an Ostern von Mittwoch 2. April bis Karfreitag 3. April

Vorbestellung über die Homepage ab Anfang März

“Es ist keine gute Küche, wenn sie nicht aus Freundschaft zu demjenigen, für den sie bestimmt ist, gemacht wurde”

— Paul Bocuse

Hausgemachte Maultaschen Knausbira Stüble Stuttgart

HEIMATVERBUNDEN.

Die schwäbische Küche liegt uns am Herzen. Ehrlich, bodenständig und zeitlos. Dafür bilden hochwertige Produkte die Basis. Mit Hingabe widmen wir uns dem schwäbischen Handwerk und führen die Tradition aus Überzeugung fort. Eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten liefert uns beste Voraussetzung für eine vielfältige Küche.

Familie Schallmeir Knausbira Stüble Stuttgart Hedelfingen

FAMILIÄR.

1985 eröffneten Hendrik und Susanne Schallmeir das Knausbira Stüble in Stuttgart-Hedelfingen. Mit Herzlichkeit und Liebe zum Detail haben sie das Restaurant in einen Wohlfühlort verwandelt. In zweiter Generation knüpfen nun Sohn Gabriel Schallmeir gemeinsam mit seiner Frau Lia an diese Philosophie an. So vereinen sich Erfahrung und Tradition mit frischem Wind und Leidenschaft. Erlebt im Knausbira Stüble selbst, wie herrlich diese Kombination schmeckt.

INNOVATIV.

Traditionelle schwäbische Speisen stehen auf der Tagesordnung. Dennoch darf es auch mal etwas unkonventionell sein. Wir lieben die Kreativität und das gewisse Etwas in unseren Gerichten. Auf neu interpretierte Klassiker und seltene Spezialitäten darf man gespannt sein. Stets inspiriert von neuen Ideen kreieren wir kulinarische Überraschungen.

SPEISEKARTE

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag - Freitag:

11.45 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.30 Uhr

Samstag:

17.00 - 22.30 Uhr

Sonntag & Montag Ruhetag